Виктор Иванович Чайчиц родился в деревне Здитово Березовского района Брестской области. Окончил юридический факультет БГУ.

Виктор Иванович начинал свою юридическую карьеру как стажер народного судьи Барановичского районного суда, затем был стажером народного суда Минского района и г. Заславля. После этого он работал заведующим отделом общетеоретических проблем организации работы учреждений юстиции Научно-исследовательского института проблем криминологии, криминалистики и судебной экспертизы Министерства юстиции Республики Беларусь. В дальнейшем Виктор Иванович стал адвокатом Минской областной юридической консультации № 1. В настоящее время он является председателем Белорусской Республиканской коллегии адвокатов.